Insalata alla Chiara

  • Media
  • Basso

Ingredienti

  • 100g. riso venere
  • 100g. orzo perlato
  • 100g. riso integrale
  • 50. riso bianco
  • 100g. fagiolini
  • 150g. tonno in scatola
  • 3/4 carote
  • 1 cipollina fresca
  • 2 pomodori
  • Olive nere
  • zenzero fresco
  • origano
  • sale
  • olio evo

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciacquare abbondantemente i cereali e cuocerli in acqua salata .

Tappa 2

Nel frattempo fare a dadini le carote e i pomodori. Sminuzzare la cipolla e i fagiolini cotti al dente.
Mettere i cereali – freddi – in un’insalatiera,aggiungere il tonno sgocciolato, i pomodori,i fagiolini,la cipolla,le carote e olive nere a piacimento anche le olive bianche sono gradevoli e origano a seconda del gusto personale.

Aggiungere l’olio extravergine d’oliva e salare a piacimento. Per ultimo una grattugiata di zenzero fresco Amalgamare il tutto.