Club Sandwich
Di vezaccaroni
Certe volte non vi prende la voglia di un gustosissimo panino? Magari uno di quelli super farciti? La famiglia Sturniolo ve ne propone uno fenomenale.
- Facile
- Elevato
Ingredienti
- 6 fette pane bianco da tramezzino (senza crosta)
- 2 uova
- 1 pomodoro
- lattuga
- 6 fette formaggio edamer
- 1 etto prosciutto cotto
- 1 etto pancetta dolce
- maionese
- ketchup
- latte
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
"Certe volte non vi prende la voglia di un gustosissimo panino? Magari uno di quelli super farciti? La famiglia Sturniolo ve ne propone uno fenomenale."
Tappa 2
Innanzitutto preparare la salsa rosa mescolando in una ciotolina la maionese col ketchup. Ogni 2 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di ketchup.
Preparare la frittatina sbattendo in una tazza le 2 uova con un goccio di latte, sale e pepe.
Tappa 3
Versare il composto in una padella calda precedentemente imburrata e lasciar cuocere per qualche minuto. Versare la frittata nel piatto e tagliarla in 4 spicchi.
In una piastra antiaderente far scottare la pancetta.
Tappa 4
Procedere alla preparazione dei toast: in una piastra adagiare le 6 fette di pane, farle tostare qualche minuto da entrambi i lati e una volta pronte metterle su un piano di lavoro.
Tappa 5
Prendere una fetta e spalmarla con la salsa rosa, mettere il formaggio e il prosciutto, adagiare sopra un'altra fetta di pane, ancora la salsa rosa, due spicchi di frittata, qualche fettina di pomodoro e due foglie di lattuga (importante che sia asciutta) e la pancetta, ancora formaggio, sopra chiudere con un'altra fetta di pane spalmata di salsa rosa e fermare il tutto con quattro stuzzicadenti (è molto importante che il pomodoro sia racchiuso tra la frittata e la lattuga, altrimenti tende a bagnare il pane che perderebbe di croccantezza).
Tappa 6
Mettere in forno per 2 minuti a 100°C giusto per far sciogliere il formaggio.
Ora posizionare i toast su un piatto e tagliarli lungo le diagonali, ottenendo quattro parti triangolari fermate dagli stuzzicadenti.
Mangiati durante una serata in compagnia degli amici sono ancora più buoni.