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Ingredienti
- 1 uovo
- carote q.b.
- 1 patata grande
- paprika
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare la patata e tagliarla a chips finissime, poi sciacquare ogni singola fetta per eliminare l’amido e asciugare con un tovagliolo.
Tappa 2
Sbucciare le carote e tagliare a fette sottolissime, con l’ausilio di un coltello o di una mandolina.
Tappa 3
Sistemare le patate sul piatto crisp del microonde, salare e cuocere per 10 minuti alla massima potenza.
Tappa 4
Nel frattempo, cuocere l’uovo in un padellino con un filo d’olio.
Tappa 5
Sistemare in un piatto le carote, le patate e l’uovo fritto, spolverare con paprika e... Pappare!