Ciambella alla vaniglia ripiena di marmellata
Una torta sofficissima e semplice da fare, che non richiede nemmeno di separare i tuorli dagli albumi...assolutamente da provare!
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Ingredienti
- – 200 gr farina 00
- – 50 gr fecola di patate
- – 180 gr zucchero
- – 60 gr burro
- – 7 cucchiai di latte (ho usato quello di soia, ma va bene quello vaccino)
- – 2 uova intere
- – 1 fialetta aroma di vaniglia
- – 1 bustina di lievito
- – 1 vasetto di marmellata per farcire
- – zucchero a velo per decorare
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare molto bene le due uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e bianca
Tappa 2
Versare anche la fialetta di vaniglia, il latte, il burro ammorbidito a temperatura ambiente e le due farine setacciate col lievito
Tappa 3
Amalgamare il tutto e versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Io ho usato uno stampo a ciambella diametro 24 cm
Tappa 4
Infornare per 30 minuti a 180°..eccola una volta sfornata e fatta raffreddare
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