Cestini biscotto

Di Farina Fitness

Buon San Valentino! Se non avete ancora fatto nessun dolce per il vostro amato, questo è un ottimo suggerimento, in poco tempo avrete un dessert di sicuro effetto

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Ingredienti

– 40 gr farina
– 40 gr burro
– 40 gr zucchero
– 1 albume
– fragole
– panna
Decorazione:
– Glassa cioccolato (Pane e Angeli)

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far sciogliere il burro e montarlo con lo zucchero.
Montare a neve ferma l’albume e unirlo al burro+zucchero.
Incorporare la farina setacciata e amalgamare il tutto.
Ricoprire la leccarda con carta forno e mettere 4 cucchiai di impasto nei 4 angoli, allargandoli fino ad avere dei cerchi sottili di diametro circa 12/15 cm.
Infornare a 170° per 8/10 minuti, o finché non saranno dorati.
Appena fuori dal forno appoggiare i dischi su 4 bicchieri rovesciati per fargli prendere la forma a cestino.
Intanto che si raffreddano sciogliere la glassa a bagnomaria e formare sulla carta forno 4 cuori di cioccolato, farli raffreddare.
Riempire i cestini con le fragole tagliate a pezzettini, una bella spruzzata di panna (facoltativa) ..e i vostri cuori!