- Facile
- Elevato
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Ingredienti
- - 250 gr mandorle
- – 100 gr zucchero
- – 1 cucchiaino di lievito
- – 2 albumi
- – 1 fialetta di aroma alle mandorle
- – zucchero a velo (decorazione)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare le mandorle nel mixer fino a ridurle in polvere fine, aggiungere lo zucchero, un cucchiaino di lievito, la fialetta di aroma e mescolare bene.
Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli al composto.
Prendere l’impasto con le mani, farle delle palline rotonde (come fate per le polpette) , passarle nello zucchero a velo e appoggiarle sulla leccarda ricoperta di carta forno.
Cuocere a 150° per 15 minuti