- Media
- Medio
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 150 gr. di fagiolini
- 180 gr. di pennoni
- 1 fetta di pane
- aceto balsamico qb
- olio
- 1 spicchio di aglio
- galbanino q.b
- origano
- sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho tagliato i fagiolini a tocchetti e li ho messi a bollire.
Tappa 2
Quando l'acqua riprenderà il bollore aggiungo la pasta.
Tappa 3
Nel frattempo trito il pane e lo faccio tostare in padella sfumando con l'aceto balsamico.
Tappa 4
In un'altra padella faccio rosolare l'aglio in abbondante olio.
Tappa 5
Grattugiare il galbanino in maniera grossolana.
Tappa 6
Scolo pasta e i fagiolini e li faccio rosolare nell'olio aromatizzato.
Tappa 7
Aggiungo le briciole e il galbanino a fuoco spento e completo con un pizzico di origano.