- Media
- Medio
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 400 gr di carote
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di zucchero di canna
- 4 uova
- 350 ml di olio di semi
- 350 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- sale
- 1 cucchiaino di cannella
- chiodi di garofano macinati qb
- noce moscata qb
- Per la glassa
- 225 gr di formaggio spalmabile
- 50 gr di burro
- 100 gr di zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare le carote.
Tappa 2
Mescolare gli zuccheri, aggiungere le uova e montare.
Aggiungere anche l'olio, le carote, la farina, il lievito e il sale e mescolare bene. Aggiungere anche la cannella, i chiodi di garofano pestati e la noce moscata.
Tappa 3
Cuocere in una tortiera con carta forno per 45 minuti a 180 gradi.
Tappa 4
Per la glassa mescolare formaggio, burro e zucchero.
Una volta raffreddata la torta spalmarla con la glassa e decorare con pezzetti di carota.