- Facile
- Medio
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 200 gr. di robiola
- 1 formaggio caprino più o meno grande come la robiola
- 50gr. di brie o camoscio d'oro a vostro gusto
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 12 fette di speck
- erba cipollina in fili
Tappe di preparazione
Tappa 1
Taglio a cubetti piccoli il brie, mescolo tutti i formaggi insieme fino a creare una crema a cui aggiungo parmigiano e pepe. Dispongo due fette di prosciutto a croce, e in mezzo metto una cucchiaiata di crema di formaggio (della grandezza di una noce). Unisco le fette di prosciutto in alto e le lego con l'erba cipollina. Faccio lo stesso con lo speck e trasferisco i fagottini in una teglia foderata con carta forno. Li passo in forno caldo per pochi minuti, e servo subito.