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Ingredienti
- 350 gr. di farina 00
- mezza bustina di lievito istantaneo
- 5 gr. di sale
- 4 cucchiai di olio extra vergine
- 250 ml di latte
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola ho messo la farina, il latte, lievito, il sale e l'olio, con un cucchiaio mescolalo e amalgamo gli ingredienti.
Tappa 2
Faccio riposare il composto per circa 10 minuti coperto con un panno pulito.
Tappa 3
Metto della farina sulla carta forno, verso il composto, lo divido a metà, e stendo due cerchi dello spessore di 5 millimetri.
Tappa 4
Metto l'olio in una padella e lo distribuisco. Metto come base uno dei due cerchi, unire il ripieno,nel mio caso mortadella e provola, e ricoprire con l’altro cerchio,sigillando benissimo i bordi.
Mettere la padella sul fuoco a fiamma moderata, e far cuocere la focaccia da entrambi i lati, girandola spesso.
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