Pane con lievito madre
Di nadia85
Vota per questa ricetta
0/5
(0 Voti)
2 Foto
Ingredienti
- 200 gr. di lievito madre
- 350 gr. di acqua tiepida
- 600 gr. di farina a
- 1 cucchiaino di miele
- 16 gr. di sale
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho sciolto il lievito madre nell'acqua tiepida dove avevo sciolto il miele
Tappa 2
Ho aggiunto la farina setacciata e ho lavorato nell'impastatrice col gancio
Tappa 3
Quando l'impasto è bene incordato aggiungo il sale
Tappa 4
Metto l'impasto sul piano di lavoro, e lo impasto ancora, ricavo un panetto che metto a riposare in una ciotola oliata e coperta con pellicola x almeno 2 ore
Tappa 5
Tolgo l'impasto dalla ciotola e lo lavoro dando la forma desiderata
Tappa 6
In forno preriscaldato cuoce 230°x 30
-40 minuti
Commenta questa ricetta