Torta nua con yogurt e marmellata di ciliegie
Gustosa e golosa torta nua con yogurt e marmellata di ciliegie, ottima a colazione e merenda,
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Ingredienti
- Ingredienti per una tortiera del diametro di 26 cm:
- - 270 g di farina 00
- - 30 g di fecola Paneangeli
- - 4 uova
- - 200 g di zucchero
- - 160 ml di olio di semi
- - 50 ml di latte
- - La scorza grattugiata di un limone
- - Un pizzico di sale
- - 1 bustina di lievito Paneangeli
- - 125 ml di yogurt alla ciliegia
- - 250 g di marmellata di ciliegie
- - Zucchero a velo Paneangeli
- - Ciliegine candite
- - Perline argentate di zucchero
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone per almeno 10 minuti.
Aggiungere a filo l'olio e il latte.
Inserire la farina, la fecola, il lievito e un pizzico di sale, continuando a montare fino ad arrivare ad un composto liscio e omogeneo.
Versare l'impasto nella tortiera imburrata e infarinata.
Aggiungere a cucchiaiate lo yogurt e la marmellata.
Cuocere in forno caldo a 170° per circa 50 minuti.
Lasciare intiepidire, mettere la torta su un piatto da portata e decorare con ciliegine candite, perline di zucchero e una spolverata di zucchero a velo.
Tagliare a fette e servire.
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