Torta Giuditta per Pesach
La torta Giuditta è una dei dolci speciali della Pasqua Ebraica, senza lievito e farina è perfetta anche per chi è intollerante al lievito e glutine.
- Facile
- Elevato
4.7/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. di margarina
- 75 gr. di cacao
- 3 bicchieri di zucchero
- 6 cucchiai d’acqua
- 1 bicchiere di farina d ‘azzima per dolci
- 1 bicchiere di fecola di patate
- 6 tuorli
- 6 albumi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere a bagnomaria la margarina lo zucchero il cacao e i 6 cucchiai d ‘ acqua. Nel frattempo montare a neve gli albumi . Una volta sciolti gli ingredienti a bagnomaria unire i 6 tuorli e le farine. Aggiungere le chiare montate a neve mettere in teglia e infornare a 180 gradi per 40 minuti forno statico.