Torta gelato al pistacchio (solo tre ingredienti)
Morbida e leggera torta con gelato al pistacchio e l'aggiunta soltanto di farina e lievito.
- Facile
- Elevato
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Ingredienti
- Ingredienti per uno stampo di 22 cm di diametro:
- - 500 g di gelato al pistacchio
- - 180 g di farina 00
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli
- - 3 cucchiai di zucchero semolato (facoltativo)
- - Zucchero a velo Paneangeli q.b
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare ammorbidire il gelato a temperatura ambiente.
In una ciotola inserire la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e il gelato.
Amalgamare bene il composto.
Versare l'impasto in uno stampo imburrato ed infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.
Per verificare la cottura fare sempre la prova stecchino.
Fare raffreddare e spolverizzare leggermente con dello zucchero a velo.
L'aggiunta dello zucchero semolato è facoltativa, io ho preferito inserirlo perché avevo timore che la torta fosse poco dolce.