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Ingredienti
- Ingredienti per circa 10/12 muffin:
- - 180 g di farina 00
- - 20 g di amido di mais (per me Paneangeli)
- - 1 banana grande matura
- - 125 g di yogurt alla vaniglia
- - 1 uovo grande
- - 120 g di zucchero
- - 70 ml di olio di semi
- - 1/2 bustina di lievito per dolci (per me Paneangeli)
- - 1 cucchiaino di aroma di vaniglia (per me Paneangeli)
- - Sale
- - 30 g gocce di cioccolato (per me Paneangeli )
- - Zucchero granella q.b. (per me Paneangeli)
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Elevato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa tagliate la banana a rondelle e schiacciatela.
In una ciotola mescolate lo zucchero con l'uovo, l'aroma di vaniglia, l'olio di semi, lo yogurt e la banana.
Aggiungete a questo composto la farina setacciata con l'amido di mais, il lievito, un pizzico di sale e amalgamate bene.
Per finire inserite le gocce di cioccolato.
Riempite con il composto degli stampi da muffin non fino all'orlo e ricoprite con della granella di zucchero.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30 minuti
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