Anelli golosi

Tappa 1

Setacciare la farina e lavorare con tutti gli altri ingredienti per la pasta. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Stendere l'impasto con l'aiuto di un po' di farina fino ad uno spessore di 4 mm. Ricavarne dei dischetti e degli anelli della stessa grandezza dei dischi (stesso numero). Spennellare gli anelli con l'albume e se volete cospargeteli con granella di zucchero. Mettere i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno a 180° per 10 minuti circa. Lasciar raffreddare e quindi assemblare i biscotti cospargendo il disco di Nutella e appoggiandovi sopra l'anello di biscotto.