Salame turco al rum

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questo salame turco, o salame di cioccolato, è un dolce facile e veloce da preparare, ideale per la merenda o anche per farne un dessert speciale, accompagnandolo per esempio con una pallina di gelato alla vaniglia.

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Salame di cioccolato al cacao...

Salame di cioccolato

Ingredienti

margarina (valle') g 150
biscotti secchi g 350
zucchero g 100
cacao amaro g 70
3 tuorli d'uovo
1 bicchiere di rum
mandorle sgusciate

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate a crema la margarina con lo zucchero dopo averlo frullato per renderlo meno granuloso.
Unite il cacao, i biscotti sbriciolati, i tuorli d'uovo, le mandorle sgusciate e infine il rum.
Mescolate il tutto per amalgamare tutti gli ingredienti ed ottenere un composto omogeneo.
Date al composto la forma del salame, avvolgetelo nella stagnola e riponetelo in frigorifero per farlo solidificare.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.