Torta 4/4
Di Zuglichi
Questa torta è buonissima, facilissima da fare ed è un valido sostituto al pan di spagna, come base per le cake. Inoltre, se conservata in un contenitore ermetico dura anche molti giorni, senza seccarsi.
E' sufficiente pesare le uova e utilizzare la stessa quantità per gli altri ingredienti. Se si preferisce sostituire l'olio al burro, vanno sempre sottratti 20g.
Ingredienti
- 200g Uova
- 200g Zucchero
- 200g Burro fuso tiepido (oppure 180g olio di semi di mais)
- 200g Farina
- 1 Bustina di Lievito
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disporre le uova (non fredde) in una ciotola e unire la stessa quantità di zucchero. Montare a lungo con le fruste elettriche.
Tappa 2
Aggiungere al composto, alternando, la farina setacciata con il lievito e l'olio.
Tappa 3
Disporre il composto in una teglia imburrata ed infarinata e cuocere in forno a 180° per 45 minuti.
Dopo aver imburrato ed infarinato la teglia, lasciatela raffreddare in frigorifero fino a quando non sarà ora di utilizzarla. In questo modo si creerà una patina che cuocerà più lentamente dell'impasto e non si unirà con esso.
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Tecniche di cucina
Per fare questa veloce torta in tazza, cominciate versando nella tazza 1 cucchiaio d'olio, poi proseguite con 2 cucchiai di Nutella, 1 cucchiaio di zucchero, 2 cucchiai di farina, un pizzico di lievito chimico per dolci e 1 uovo. Mescolate bene il tutto e fate cuocere in microonde per 1' e 30'', e la torta è pronta per essere servita!
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