Ricette dei crackers - 5 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata
PROCEDIMENTO :
Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Crackers
Crackers ai capperi
Di Serena84
per 40 crackers
- Burro 60 gr
- Capperi sott'aceto 40 gr
- Farina 300 gr
- Latte 2 cucchiaio
- Olio di oliva extravergine 1/2 dl
- Uova 2 numero
- Sale grosso
Mini-crackers ai semi di papavero ed il mini-aperitivo è servito
Avete un aperitivo previsto, e non sapete cosa preparare di originale? Questi biscottini salati con i semi di papavero sono invitanti, appetitosi, friabili, perfetti per accompagnare dei salumi o anche dei cubetti di formaggio; spalmateli con del guacamole o dell'hummus, e non vi deluderanno!
Crakers al farro e timo
Di senzafiltro
Lavare bene il timo, sfogliarlo e mettere le foglioline da parte
- 350 g di farina di farro biologica
- 125 g di yogurt bianco intero
- 80 g di olio evo
- 70 ml di acqua tiepida
- un cucchiaino di sale
- un mazzetto di timo
Come fare dei crostini alle zucchine?
Di Pascale Weeks
Ecco dei buonissimi crostini di zucchine con la ricetta passo a passo per realizzarli
Palline di philadelphia
Di mimmac81
Unire il philadelphia e i crackers sbriciolati fino ad ottenere un composto abbastanza denso, dividerlo poi in tre ...
- 2 vaschette di formaggio spalmabile Philadelphia
- crackers qb
- prosciutto cotto qb
- olive verdi e nere qb
Crackers a lievitazione naturale (e non)
Di familyfood, FamilyFood
Cracker veloci da preparare ideali da sgranocchiare in qualsiasi occasione
- Se utilizzate la pasta madre:
- 300 gr pasta madre rinfrescata la sera precedente
- 250 gr farina
- 120 gr acqua
- 60 gr burro morbido
- 30 gr strutto ( noi abbiamo utilizzato olio evo)
- 2 cucchiaini di sale
- 40 gr di semi di sesamo.
- Se utilizzate il lievito di birra:
- 250 gr farina
- 120 gr acqua
- 12 gr di lievito di birra fresco
- 40 gr burro morbido
- 20 gr strutto ( noi abbiamo utilizzato olio evo)
- 1 cucchiaini di sale
- 30 gr di semi di sesamo
La ricetta del pane senza glutine pronto in 5 minuti
A cena uno dei sopiti è allergico al glutine, oppure tu stesso o un membro della tua famiglia non lo digerisce? Ecco un modo per prepararlo in casa, e sarà pronto in 5 minuti.
Crackers salati al rosmarino
Di Maky, cucina con maky
I crackers salati al rosmarino possono essere gustati da soli, come snack, a metà mattinata o durante uno spuntino...
- Rosmarino tritato
- 400 g di Farina
- 170 ml di Acqua
- 1/2 cucchiaino di Sale
- 45 ml Olio extravergine di oliva
- 8 gr Lievito di birra
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