Ricette dei gamberi gratinati - 2 ricette
Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Gamberi gratinati
Spiedini di calamari e gamberi alla brace
Di lorella.76
Sgusciare i gamberetti e tagliare ad anelli i calamari, dopodiché metterli in una ciotola
- 400 gr di gamberetti
- 400 gr di calamari di media dimensione
- 4-5 rametti di prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio oppure aglio in polvere
- 4 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva
- Pepe
- spiedini di legno
Spiedini di gamberi gratinati
Di sily, Alla faccia della dieta!Cucina con Sily
pulite i gamberi e toglietegli la buccia
- 400gr gamberi
- 2 limoni
- 6 cucchiai di pan grattato
- 4 cucchiai di formaggio grattuggiato
- 2 cucchiaini di curry
- 5 cucchiai di olio
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.