Ricette dell'impasto per friselle - 2 ricette
Tecniche di cucina
Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.
Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.
Le migliori ricette di Impasto per friselle
Friselle
Di Erika92, Erika Pirinelli
Friselle pugliesi
- -1 Kg di farina di grano duro o integrale
- -30 gr di lievito di birra
- -sale fino quanto basta
- -acqua tiepida fino a quanto basta
Friselle
Di Luciana, Dal dolce al salato
le friselle o freselle sono delle ciambelle di pasta da pane, cotte in forno, tagliate a metà in senso orizzontale...
- 300 gr. di farina "0"
- 150 gr. di acqua tiepida (per chi ha il termometro: temperatura sui 30°)
- 10 gr. di lievito di birra
- 10 gr. di sale fino
Altre ricette in relazione con impasto per friselle
- impasto per il pane (14)
- Provala!RICETTA TOP impasto per macchina per la pasta (10)
- impasto per panini (5)
- impasto per la pizza con il bimby (3)
- impasto per la pizza napoletana (3)
- cucina per bambini (394)
- panna fresca per dolci (296)
- lievito per dolci (240)
- pasta per la pizza (190)
- basi per torte (137)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.