Ricette della lasagna ai carciofi e mozzarella - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette lasagne carciofi
Tecniche di cucina
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- Nutella
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.
Le migliori ricette di Lasagna ai carciofi e mozzarella
Lasagne di carciofi ai formaggi
Di nino61m
Prepariamo la sfoglia impastando la farina con le uova, la tiriamo col mattarello, la tagliamo a rettangoli ottenen...
- 500 gr di semola di grano duro,
- 4 uova,
- 6 carciofi,
- 100 gr di prosciutto crudo,
- 100 gr di mozzarella,
- 150 gr di provola affumicata,
- 100 gr di ricotta,
- spicchio di aglio,
- olio, sale,
- 100 gr di grana
Lasagne in bianco con carciofi e salsiccia
Di fabiolafalgone68
Gustose e sostanziose lasagne in bianco con carciofi salsiccia e mozzarella
- Ingredienti per 5-6 persone:
- - 350 g circa di sfoglia fresca
- - 8 carciofi medi
- - 5 salsicce
- - 400 g di mozzarella
- - 100 g di parmigiano grattugiato
- - Olio extra vergine
- - Vino bianco
- - 1 spicchio d'aglio
- - Sale e pepe
- Per la besciamella:
- - 500 ml di latte
- - 50 g di burro
- - 40 g di farina
- - Sale
- - Noce moscata
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