Ricetta mousse al limone - 2 ricette
Tecniche di cucina
Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!
Ingredienti:
- 200 g di biscotti secchi
- 30 g di burro
- 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
- 30 g di cacao in polvere
- 100 g di crema spalmabile fluff
Procedimento:
Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno. Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù.
Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini.
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Biscotti al limone, crema al limone e mousse di limone: un bicchierino dolce delizioso ! Impazzirete per la delicat...
- Crema al limone :
- Succo di 2 limoni
- 2 uova
- 150g Zucchero
- 1 cucchiaio di maizena
- 20g di burro
- Mousse al limone :
- 200g di formaggio fresco spalmabile
- 20 cl di panna
- 1 tuorlo d'uovo
- 50 gr di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Succo di 1 limone
- 1 g di agar agar
- 8-10 biscotti al limone
- mirtilli per guarnire
- fiori edibili per guarnire
Torta al limone e mandorle
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UNA RICETTA FACILE E VELOCE, OTTIMA IN QUALUNQUE OCCASIONE
- INGREDIENTI PER LA BASE
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina di mandorle
- 40 g di burro (fuso) più il necessario per lo stampo
- 30 g di farina debole più il necessario per lo stampo
- 30 g di fecola di patate
- INGREDIENTI PER LA MOUSSE AL LIMONE
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 30 g di fecola di patate
- 180 g di succo di limone
- 3 fogli di colla di pesce
- q.b. di pasta di zucchero e cioccolato plastico per la decorazione
- INGREDIENTI PER LA BAGNA
- 200 ml di acqua
- 60 g di zucchero
- 5 g di succo di limone
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.