Ricetta della pastella per tempura - 2 ricette
Tecniche di cucina
Crema Danette al cioccolato
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
Le migliori ricette di Pastella per tempura
Pastella per la tempura
Di Ilenia92
Mescolare gli ingredienti con la frusta fino a formare un composto senza grumi
- 300 g farina
- 3 bicchieri acqua gassata fredda
- 1 tuorlo d'uovo
- sale q.b
Pastella
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
La pastella tradizionale per fare dei fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella, mentre la tempura per friggere ...
- Per fritti tradizionali:
- 140 gr di farina
- 1 bicchiere di birra chiara
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale
- Tempura:
- 300 gr di farina di riso
- 1 tuorlo
- 3 bicchieri di acqua minerale molto gassata fredda
- ghiaccio
- sale
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