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Ricette delle tagliatelle fatte in casa - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare il pan brioche

Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!

Le migliori ricette di Tagliatelle fatte in casa

Di

Realizzare un impasto utilizzando tutti gli ingredienti

  • 500 gr. di semola DIVELLA – 4 uova – mezzo guscio colmo d’acqua.
3/5 (399 Voti)

Di

Tagliatelle all'uovo da condire a vostro piacimento

  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di grano duro
  • 2 uova (possibilmente a temperatura ambiente)
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1/2 cucchiaino scarso di sale
3/5 (369 Voti)

Di

In una spianatoia mettere la farina a fontana lasciando un buco al centro dove metterete le uova, il sale e poco al...

  • Per ogni 100 g di farina, usare 1 uovo intero.
  • La farina di castagna dev’essere metà della dose totale, quindi se ne usate 500 g , fate 250 g farina bianca e 250 g di farina di castagne.
  • Poi aggiungete un pizzico di sale e usate dell’acqua tiepida per ammorbidire un po’ l’impasto. La dose dell’acqua va ad occhio, io non l’ho pesata.
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Tagliatelle con farina di castagne Tagliatelle (by zia Assunta)