Ricette di tartufi al cocco e nutella - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.
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- 180 gr di Nutella
- 50 gr di burro
- 240 gr di zucchero
- 600 gr di riso soffiato
- 50 ml di latte
- 2.5 gr di vaniglia
- 250 gr di cocco in fiocchi
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- ingredienti per circa 20 tartufi cocco e nutella sono:
- 125 gr di biscotti tipo oro saiwa
- 4 cucchiai colmi di farina di cocco + altra per la panatura
- 3 cucchiai abbondanti di nutella
- 50 gr di cioccolato al latte
- 150 ml di panna liquida
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- g. 150 di Nutella
- g.100 di biscotti
- un cucchiaio di rum
- pistiacchio macinato q.b.
- cocco grattugiato q.b.,
- diavolina q.b.
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