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Ricette della torta con amido di mais e cacao - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: maizena farina

Tecniche di cucina

Cookies al caramello

INGREDIENTI:

- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina

- Un po' di granella di nocciole

 

PROCEDIMENTO :

Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto.  Unire  la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero.  Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°. 

Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.

Le migliori ricette di Torta con amido di mais e cacao

Di

Scaldare il forno a 180°

  • Ingredienti - 300 g di farina di grano Kamut - 150 g di zucchero di canna - 1 bustina di Cremor Tartaro - 10 cucchiai di amido di mais - 8 cucchiai di olio di semi di girasole - 3 cucchiai di polvere di cacao amaro - 250 ml di acqua - 300 g di composta di albicocche Per la glassa - 200 g di cioccolato fondente - 130 g di panna vegetale
5/5 (2 Voti)

Scoprite come addolcire i vostri dessert o i vostri prodotti da forno in modo più salutare !

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Di

Per la maniera in cui vieni realizzata assume la sembianza di un cestino, io ne ho preparati tre di diversi grande...

  • 3 pan di spagna al cioccolato di diametri diversi (io ne ho usati da 36, 28 e 18) ed usato per ogni uovo: 50gr. zucchero,45 gr. di farina e 5gr. di cacao
  • Crema al cioccolato:
  • 400 ml di latte x2
  • 100 g di panna fresca x2
  • 150 – 170 di zucchero x2
  • 100 g di tuorli d’uovo x2
  • 25 g di amido di mais x2
  • 25 g di cacao amaro x2
  • 80 g di cioccolato fondente al 60-70% x2
  • Smarties e Kit Kat
3.3/5 (4 Voti)

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