- 4
- Facile
- 20 minuti
- 3 minuti
- 180 minuti
- Elevato
3.8/5
(419 Voti)
Ingredienti
- 350 gr di farina
- 35 cl di latte
- 40 cl di birra chiara
- 2 cucchiai di olio
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 4 cucchiai di Rum
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la farina in una insalatiera, aggiungere il sale, poi versare poco a poco il latte, incorporandovi la farina, poi aggiungere la birra continuando ad incorporare la farina.
Aggiungere l'olio e mescolare bene.
Tappa 2
Rompere le uova in una terrina, sbatterle, poi aggiungerle all'impasto.
Mescolare energicamente, Aggiungere il rum, meescolare e far riposare la pasta minimo 3 ore.
Tappa 3
Prima della cottura, verificare se la pasta è abbastanza fluida, altrimenti aggiungere un pochino d'acqua.
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