Simil plumcake al cioccolato
Di Rossina
Un dolcino veloce, buono e genuino.
Tanto gusto con la giusta leggerezza!
- Media
- Medio
3.4/5
(260 Voti)
Ingredienti
- - 90 gr di zucchero,
- - 90 gr di farina 00,
- - 1 vasetto e mezzo di yogurt bianco,
- - 1 uovo + 1 tuorlo,
- - 1/2 bustina di lievito per dolci,
- - 1 pizzico di sale,
- - 50 gr di margarina
- - cioccolato fondente ( o come più vi piace ) q.b tagliato a pezzetti
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montate le uova con zucchero fino a rendere il composto spumoso, aggiungere la farina mescolata ad un pizzico di sale e il burro precedentemente fuso.
Mescolate e aggiungete i due vasetti di yogurt e il lievito. Mescolate ed amalgamate il tutto fino ad avere un composto cremoso e omogeneo.
Aggiungete il cioccolato fondente ( o come più vi piace ) a pezzetti e mescolate.
Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake e versate il composto dentro.
Infornate a 180° in forno già caldo per 40/45 minuti. Fate raffreddare, mettete in un piatto, servite con il cioccolato sciolto sopra le fette e …buon appetito!
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