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Torta tartufata al cioccolato

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 140 gr di acqua
  • 200 gr di cioccolato
  • 135 gr di burro
  • 20 gr di farina per dolci
  • cacao in polvere q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 40minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a fuoco medio lo zucchero con l'acqua e quando si sarà sciolto,portare ad ebollizione e togliere dal fuoco.Aggiungere il cioccolato a pezzi e mescolare finchè si scioglie,unire il burro a pezzi,incorporandolo per bene. Sbattere le uova a crema ed aggiungerle al composto,unire la farina setacciata mescolando sempre. Trasferire l'impasto nello stampo imburrato e foderato con la carta forno e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Per verificare la cottura muovere lo stampo per verificare che il centro del dolce non si muove più. Lasciarlo raffreddare 5 minuti prima di sformarlo e quando è completamente freddo avvolgerlo nella pellicola e metterlo nel frigo.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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