Pasta frolla per crostata di frutta

Ricetta indicata per la preparazione di biscotti,crostate etc

Ingredienti

300 g farina-100 zucchero-un pizzico di sale-una buccia di limone grattugiata-1 uovo-150 g di burro freddo-1/2 bustina di lievito

Mescolare ingredienti liquidi e unirli ai solidi, far riposare in frigo la pasta ottenuta per almeno un'ora possibilmente

creare la forma per biscotti o base per crostata etc

Infornare ad una temperature di circa 180° ma si puo' arrivare anche a 200° (test su forno elettrico)

Una volta raggiunta la cottura che vi soddisfa rimuovere gli eventuali biscotti o crostata!

Togliere qualche ora prima dell'uso il burro dal frigo cosi' soprattutto in inverno impiegherete meno tempo per amalgamarlo agli altri ingredienti-