BISCOTTI DI PASTAFROLLA
Di criotto
Ecco dei fantastici biscotti amati da tutti per la loro semplici e la loro friabilità.
- 4
- Facile
- 10 minuti
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- INGREDIENTI:
- 250 gr. di Farina
- 120 gr. di Burro
- 110 gr. di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare la solita fontana di farina sulla spianatoia e sbriciolarci sola il pizzico di sale-
Posarci sopra il burro a tocchetti.Cominciare a sbriciolare il burro unito alla farina con le dita, in modo da ottenere una polvere umida omogenea.
Aggiungerci sopra lo zucchero e il tuorlo.
Manipolare fino ad ottenere una pallina. (Questa volta io ho aggiunto 2 cucchiaini di polvere di cacao in modo da ottenere nella pasta delle leggere striature che formano dei disegni sui biscotti).Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti.
Tirare fuori e stendere un pezzo di palletta per volta Cominciar a fare le formine Infornare per 10 minuti in forno caldo a 180.
Provateli, sono veramente facili e veloci... e non deludono mai!!!
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