- Facile
- 30 minuti
- 7 minuti
- 1 minuti
- Medio
Ingredienti
- ingredienti per 60 biscotti:
- 250gr di farina 00
- 100gr di zucchero
- 50gr di burro o di margarina
- mezzo cucchiaio di miele
- 1 uovo
- mezza bustina di lievito per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
in un recipiente grande lavorate con u cucchiaio di legno lo zucchero e la margarina.Aggiungete gli altri ingredienti (tranne la granella di zucchero), versando per ultimi la farina e il lievito. Impastate velocemente con le dita fino a ottenere un composto morbido.
Tappa 2
Infarinate il piano di lavoro e il mattarello e stendete la pasta dello spessore di 5mm circa.Tagliate i biscotti con le formine. Spennellate la loro superficie con un albume o del latte e spolverizzateli con la granella di zucchero, premendo un pò per far aderire la granella.
Tappa 3
Adagiateli sulla placca da forno imburrata o foderata di carta da forno. Cuoceteli nel forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti, finchè non saranno dorati.
Sfornateli ancora un pò morbidi, perchè raffreddandosi induriscono!
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