- 5
- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- 5 minuti
- Medio
3.1/5
(307 Voti)
Ingredienti
- melanzane
- uova
- farina
- olio per frittura
- mozzarella
- basilico
- formaggio grattugiato
Tappe di preparazione
Tappa 1
impanare prima nella farina e poi nell'uovo le melanzane e friggere in abbondante olio.
Tappa 2
Mettere le melanzane sulla carta assorbente.
Tappa 3
Iniziare a mettere le melanzane sulla teglia poi la mozzarella il basilico e un cucchiaio abbondante di sugo gia fatto precedentemente.
Tappa 4
Rifare tutto il procedimento ricoprire di sugo una bella spolverata di parmigiano e foglie di basilico.
Tappa 5
Infornare almeno 20 minuti.
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