Bunet piemontese

Di

  • 6
  • Media
  • 60 minuti
  • 40 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 6 uova
  • 1/2 l di latte
  • 1hg di amaretti
  • 1 cucchiaio di cacao amaro (se non vi piace il cioccolato è molto buono anche senza)
  • 4 cucchiai (da minestra) di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve da una parte e dall'altra mettere tuorli, zucchero e latte.
Schiacciare gli amaretti e poi unire tutto.
Mettere in forno (già caldo) a bagno maria a 200° per 20 minuti.

Rovesciate in un piatto solo quando è freddo... a scelta nella terrina o nelle forme che userete fate caramellare dello zucchero prima di versarci la crema del bunet dentro.

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