- 8
- Media
- 40 minuti
- 15 minuti
- Medio
3/5
(355 Voti)
Ingredienti
- per farcire:
- 250 g gorgonzola piccante
- 100 g mascarpone
- 100 ml panna da cucina
- 50 g gherigli di noci
- Preparazione della farcitura:
- In una terrina mescolare il gorgonzola con il mascarpone e spalmare il composto sulla metà di ogni crêpe.
- Piegare le crêpes a metà e sistemarle in una pirofila o teglia da forno imburrata.
- Spennellarle con panna da cucina, salare un poco, quindi distribuirvi i gherigli di noci tritati.
Tappe di preparazione
Tappa 1
cucinare crepes come da ricetta base
Cottura:
cuocere nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato:170°C, a gas: 190°C) per 15 minuti circa