Torta Pan di Stelle con miele e cioccolato

Di marianna.scarpiello

Questo dolce è ispirato ai celebri biscotti della Mulino Bianco per la sua consistenza "cioccolatosa" e per il suo aspetto. In realtà, non serviranno come ingredienti del dolce! Rivisitazione personale della classica torta al cioccolato, con tanto amore e..fantasia!

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8
Media
30 minuti
50 minuti
Basso

Ingredienti

285g zucchero
3 uova medie
240g farina 00
150g burro
15g miele di Acacia
1 bustina di vanillina
30g nocciole sgusciate
70g cacao amaro in polvere
30g cioccolato findente a scaglie
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
Codettes o Stelline bianche di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavora il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo.

Tappa 2

Aggiungi poi le uova ed il miele (se non avete quello di Acacia, va bene anche qualsiasi altro tipo) - amalgamare bene.

Tappa 3

Aggiungi poi al composto la farina setacciata, le nocciole tritate in pezzetti, la vanillina, il sale, il lievito ed il cacao amaro setacciato. Mescola con attenzione finchè tutti gli ingredienti si mischiano in modo uniforme.Aggiungi quindi le scaglie di fondente.

Tappa 4

In una tortiera di circa 24cm di diametro, imburrata ed infarinata,versa il composto preparato. In superficie spolvera le stelline o le codettes di zucchero.

Tappa 5

Inforna ora a 180° per circa 50min (forno ventilato).