- 6
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Medio
3.1/5
(329 Voti)
Ingredienti
- 500gr di zucchero a velo, 500 gr di mandorle macinate,
- 2 bianchi d’uova +1 uovo ,vaniglia, 200 gr di ciliegie glassate metà
- rosse metà verdi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere i bianchi e l'uovo intero fino a
amalgamarli bene. Mescolare a secco, le mandorle macinate con lo zucchero e la vaniglia.
Tappa 2
Versare le uova sbattute nella miscela secca di mandorle e zucchero, mescolare finchè è tutto ben amalgamato.
Tappa 3
Mettere l 'impasto nella tasca da pasticcere con
bocchetta spizzata( non liscia), fare dei piccoli pasticcini su carta forno, ben distanziati tra loro perchè crescono un pò, e decorarli con ½ ciliegie.
Cuocerli per 15 minuti a 130°.
Tappa 4
Si possono decorare anche con mandorle, confettini o frutta candita a pezzi.