Plumcake alla ricotta con pinoli e cioccolato

  • 6
  • Facile
  • 20 minuti
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 200 g di ricotta
  • 200 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiai di pinoli
  • burro
  • 30 g di cioccolato fondente

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere le uova con lo zucchero, unire la ricotta setacciata, la farina e il lievito. Mescolare fino a ottenere un impasto cremoso e omogeneo, unire pinoli e cioccolato a scaglie.

Tappa 2

Distribuire in uno stampo da plumcake e infornare a 180 °C per 50 minuti.

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