Cannelloni di ricotta e spinaci

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Ingredienti

  • sfoglia velo Giovanni rana ( ogni sfoglia l'ho divisa in due )
  • foglie di spinaci surgelate
  • ricotta
  • grana
  • noce moscata
  • sale
  • aglio ( da togliere )
  • un po’ di burro
  • olio evo ( un filo )
  • besciamella

Tappe di preparazione

Tappa 1

in una pirofila da micro ho fatto cuocere gli spinaci senza nulla per 10 minuti funzione micro 850W
poi li ho sgocciolati, li ho conditi con olio burro sale, aglio e grana e fatti andare ancora 2 minuti
ho tolto l'aglio ed ho frullato. Ho aggiunto ricotta e noce moscata ed ho mischiato il tutto. su ogni
mezza sfoglia ho messo il composto ottenuto..ed ho arrotolato. nella pirofila ho messo una base di
besciamella ed adagiato i cannelloni. Ho ricoperto di besciamella e grana e messo nel micro coperto ad
850W per 7 minuti e poi 3 minuti scoperto. davvero buoni buoni...e poi...super veloci.

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