Biscotti integrali al cioccolato
Di SimonaLacasadelconigliobianco
Senza uova, senza lieviti chimici, senza burro, dalla consistenza morbida e pastosa e dall'intenso profumo di cioccolata e cannella.
Adattissime anche ai bambini.
- Media
- Medio
3.4/5
(459 Voti)
Ingredienti
- 450 gr di farina integrale;
- 50 gr di cacao amaro;
- 1 cucchiaino di amido;
- 250 gr di zucchero di canna;
- 1 pizzico di sale;
- 90 gr di olio e.v.o.;
- cannella a piacere;
- 1 bicchiere di latte.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungere olio e latte.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e mettere a riposare in frigo almeno un'ora.
L'impasto risulterà di una consistenza più appiccicosa di una normale pasta frolla quindi tenere in frigo l'impasto è davvero fondamentale.
Creare dei cilindri e tagliarli a fette. Disporre i biscotti sulle teglie ricoperte di carta da forno cuocere a forno statico a 180° per circa 15 minuti.
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