La pasta con asparagi e prosciutto cotto è uno dei primi piatti più amati. La delicatezza degli asparagi e del prosciutto cotto non potranno che spronarvi a fare il bis !
Lo staff di
Tribù Golosa
Team
- Facile
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.6/5
(397 Voti)
Ingredienti
- 160 gr. di rigatoni
- 100 gr. di prosciutto cotto
- 6 asparagi
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessate la pasta insieme agli asparagi tagliati a tocchettini in abbondante acqua salata.
Nel frattempo in una padella scaldate l’olio d'oliva e iniziate a rosolare il prosciutto tagliato a dadini a fiamma bassa.
Quando la pasta è cotta, scolatela insieme agli asparagi, versate tutto nella padella con il prosciutto e cuocete 1 minuto a fuoco medio mescolando bene.
Servite subito.
Per amalgamare gli ingredienti è possibile aggiungere qualche cucchiaio di panna da cucina.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Malloreddus alla campidanese 4/5 (27 Voti) -
Gnocchi alla sorrentina 4.4/5 (8 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Spaghetti alla napoletana 4.1/5 (29 Voti) -
Polenta al forno 4/5 (21 Voti)