Torta giuliana

  • Media
  • 15 minuti
  • 45 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 gr Farina 00
  • 250 gr Zucchero
  • 3 Uova
  • 90 gr Burro Fuso
  • 2 Budini al Cioccolato
  • 1 Bustina di Lievito per Dolci
  • 100 gr Cioccolato Fondente
  • 100 gr Cioccolato al Latte

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere a bagnomaria 50 gr di cioccolato fondente e 50 gr di cioccolato al latte insieme al burro. A parte tritare grossolanamente il cioccolato rimasto. In una terrina versare la farina, il lievito, lo zucchero, le uova e i budini e aggiungere a filo il composto di cioccolato e burro fuso mescolando con le fruste. Quando l'impasto risulterà omogeneo, incorporare il cioccolato tritato e amalgamare con una spatola.
Versare il composto in una teglia dal diametro di 26 cm imburrata e infarinata e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti circa.

Prima di sfornare fare la prova stecchino. La Torta non necessita di farcitura.

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