- Media
- Medio
2.9/5
(336 Voti)
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 250 gr di latte tiepido
- 60 gr di olio
- 2 cucchiaini di zucchero
- 25 gr di lievito di birra
- sale
- prosciutto cotto
- provola
- 1 uovo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il lievito nel latte tiepido con 2 cucchiaini di zucchero. Disporre la farina a fontana e al centro unire il lievito, l'olio e il sale. Impastare a lungo al fine di ottenere un impasto morbido e liscio.
Tappa 2
Porre a lievitare la pasta in luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido finchè non raddoppia il suo volume.
Tappa 3
Fare tante palline e allagandole con le mani, mettere al centro una fetta di formaggio e una di prosciutto. Richiudere la pallina e sistemare in una teglia foderata con carta da forno, lasciando circa due centimetri di spazio tra l’una e l’altra. Porre a lievitare per almeno due ore.
Tappa 4
Accendete il forno a 180°, spennellate il danubio con l’uovo battuto e infornate per 20-25 minuti
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