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Danubio salato

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Ingredienti

  • 500 gr di farina
  • 250 gr di latte tiepido
  • 60 gr di olio
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 25 gr di lievito di birra
  • sale
  • prosciutto cotto
  • provola
  • 1 uovo

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con 2 cucchiaini di zucchero. Disporre la farina a fontana e al centro unire il lievito, l'olio e il sale. Impastare a lungo al fine di ottenere un impasto morbido e liscio.

Tappa 2

Porre a lievitare la pasta in luogo tiepido, coperta da un canovaccio umido finchè non raddoppia il suo volume.

Tappa 3

Fare tante palline e allagandole con le mani, mettere al centro una fetta di formaggio e una di prosciutto. Richiudere la pallina e sistemare in una teglia foderata con carta da forno, lasciando circa due centimetri di spazio tra l’una e l’altra. Porre a lievitare per almeno due ore.

Tappa 4

Accendete il forno a 180°, spennellate il danubio con l’uovo battuto e infornate per 20-25 minuti

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