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Fiore di panini

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Ingredienti

  • 550 g di Farina Manitoba
  • 250 g di Latte
  • 50 g di Olio
  • 30 g di Zucchero
  • 10 g di Sale
  • 5 g di Lievito di Birra
  • 1 uovo
  • 1 Tuorlo per spennellare

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nella planetaria la farina, l'olio, l'uovo, lo zucchero e il lievito sciolto nel latte tiepido.

Tappa 2

Amalgamare un pò e aggiungere il sale.

Tappa 3

Impastare a lungo.

Tappa 4

Fare una palla e mettere a lievitare in un luogo tiepido.

Tappa 5

Intanto preparare l'impasto per l'interno dei panini (prosciutto e mozzarella- pomodoro e mozzarella-melanzane e scamorza- nutella- ecc...).

Tappa 6

una volta lievitato, riprendere l'impasto, lavorarlo di nuovo un pò e fare tante palline che riempiremo con le farciture desiderate (assottigliare un pò la pasta, metterci la farcitura all'interno e chiuderla fino a formare una palla).

Tappa 7

Disporle su una teglia ricoperta con carta da forno poco distanziate fra loro e lasciarle riposare fino al raddoppio.

Tappa 8

Spennellare la superficie dei panini con del tuorlo e cuocere in forno caldo a 180° per 20-30 minuti.

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Bagel al salmone

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Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.



 

 

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