- Media
- 30 minuti
- 20 minuti
- Medio
3/5
(437 Voti)
Ingredienti
- 200 g di farina
- 3 uova
- 1/2 l di latte
- 1 pizzico di sale
- burro per la padella
- besciamella
- parmigiano
- prosciutto cotto
- fontina
- passata di pomodoro
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare la farina con le uova. Aggiungere un pizzico di sale e il latte. Lasciare riposare.
Nella padella sciogliere il burro, versare un pò del composto e girare da entrambi i lati.
Farcire le crepes con il prosciutto e la fontina, arrotolare e mettere in una pirofila, versare la passata di pomodoro, la besciamella e il formaggio.
Infornare per circa 20 minuti.
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