- Media
- 20 minuti
- 40 minuti
- Medio
Ingredienti
- Ingredienti per la Crema al latte:
- 200 ml latte
- 50 g zucchero
- 50 g farina
- un cucchiaio di miele
- una bustina di vanillina
- 250 g panna da montare
- Ingredienti per la Torta:
- 300 g fecola
- 300 g zucchero
- 200 g burro
- 6 uova
- 1 bustina di lievito
- sale
- Zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Procedimento per la crema:
In un tegame versare il latte, aggiungere con un setaccio la farina, lo zucchero, la vanillina e mescolare bene. Per ultimo aggiungere il miele e portare ad ebollizione il composto, lavorandolo con una frusta per evitare la formazione di grumi. Togliere dal fuoco non appena la crema avrà preso consistenza e far raffreddare. In un altro recipiente montare la panna. Solo quando la crema sarà del tutto fredda unirla alla panna montata e mescolare delicatamente. Adesso potete farcire la vostra torta.
Procedimento per la torta:
Tritare lo zucchero, aggiungere le uova 1 minuto a velocità 5, aggiungere il burro 50 secondi a velocià 6, poi aggiungere la fecola, sale e il lievito per 30 secondi a velocità 5.
Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e cuocere in forno.
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