- Media
- Medio
3.2/5
(455 Voti)
Ingredienti
- Per il ripieno:
- 5 cucchiai colmi di Nutella
- cioccolato fondente q.b. (ho messo un cubone grande)
- 3 piccole pere
- Per la pasta frolla:
- 300 gr di farina
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 3 tuorli
- la scorza grattugiata di un limone
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- Infine:
- granella di mandorle o di nocciole
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stendere quasi 2/3 della frolla in una teglia da 24 cm di diametro tenendo i bordi un po' alti; spalmare il fondo di Nutella.
Tagliare a fettine sottili le pere e disporle a raggiera sulla Nutella.
Tagliare a scaglie il cioccolato e cospargere le pere.
Ripegare all'interno il bordo della frolla e con la pasta rimasta fate tante palline mettendole una accanto all'altra e coprite le pere.
Infornare a 160° per 25-30 minuti. Una volta raffreddata, cospargere le zone vuote di granella di mandorle.
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