Crostata Nutella, pere e cioccolato

Di gloriamucca90

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Ingredienti

Per il ripieno:
5 cucchiai colmi di Nutella
cioccolato fondente q.b. (ho messo un cubone grande)
3 piccole pere
Per la pasta frolla:
300 gr di farina
150 gr di burro
150 gr di zucchero
3 tuorli
la scorza grattugiata di un limone
1/2 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Infine:
granella di mandorle o di nocciole

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendere quasi 2/3 della frolla in una teglia da 24 cm di diametro tenendo i bordi un po' alti; spalmare il fondo di Nutella.
Tagliare a fettine sottili le pere e disporle a raggiera sulla Nutella.
Tagliare a scaglie il cioccolato e cospargere le pere.
Ripegare all'interno il bordo della frolla e con la pasta rimasta fate tante palline mettendole una accanto all'altra e coprite le pere.
Infornare a 160° per 25-30 minuti. Una volta raffreddata, cospargere le zone vuote di granella di mandorle.